Resep Es Jelly Susu

Resep Es Jelly Susu

10 views

Es Jelly Susu

Oleh: @banususanto

Bahan:

Bahan jeli merah (campur jadi satu):

  • 1 bungkus nutrijel rasa strawberry (bubuk jeli berikut fruit acid-nya)
  • 5 sdm gula pasir
  • 4 tetes pewarna merah
  • 500 cc air

Bahan jeli hijau (campur jadi satu):

  • 1 bungkus nutrijel rasa melon (bubuk jeli berikut fruit acid-nya)
  • 5 sdm gula pasir
  • 4 tetes pewarna hijau muda
  • 500 cc air

Bahan jeli kuning (campur jadi satu):

  • 1 bungkus nutrijel rasa mangga (bubuk jeli berikut fruit acid-nya)
  • 5 sdm gula pasir
  • 4 tetes pewarna kuning
  • 500 cc air

Bahan kuah:

  • 800 cc susu cair full cream
  • 400 cc air kelapa
  • Es batu secukupnya

Bahan sirup vanila:

  • 300-400 gr gula pasir
  • 250 cc air
  • 2 sdt vanila ekstrak/ essense

Cara membuat:

  1. Rebus semua bahan sirup vanila hingga gula larut dan sirup mengental. Sisihkan
  2. Rebus masing-masing bahan jeli hingga mendidih, tuang ke dalam wadah dan dinginkan. Setelah dingin potong bentuk dadu
  3. Campur sirup vanila, susu cair, dan air kelapa jadi satu. Cicipi hingga didapatkan kemanisan yang diinginkan. Sisihkan
  4. Penyajian: taruh potongan jeli dan es batu di gelas. Tuangi bahan kuah hingga gelas penuh. Siap disajikan selagi dingin
    Untuk 6-7 porsi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *