Resep Cumi Goreng Asem

Resep Cumi Goreng Asem

109 views

Cumi Goreng Asem

Bahan:

  • 350 gram cumi ukuran sedang
  • 1 sdm asam jawa dicuci dulu baru dilarutkan dgn air dan buang ampasnya
  • Secukupnya kecap manis dan kecap asin
  • Secukupnya garam, gula dan lada bubuk
  • Minyak utk menggoreng

Cara:

  1. Bersihkan cumi, keluarkan isinya lalu tiriskan, tambahkan air asam jawa yg kental, kecap manis dan asin serta garam gula dan lada bubuk, biarkan smp meresap kira2 30 menit
  2. Lalu masukkan kembali isinya sematkan dgn lidi
  3. Siapkan wajan, masukkan cumi beserta bumbunya, gak ush tambahkan air krn cumi bisa mengeluarkan air
  4. Di masak smp air menyusut baru tambahkan minyak, biasanya masak cumi gak boleh terlalu lama krn bisa alot
  5. Test rasa, klo sdh pas rasanya, angkat dan sajikan
  6. Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *