Cumi Bakar Teflon
@Echi_Raffani2016
Bahan Bahannya:
- 1/2 kg Cumi *buang tintanya
- 1 sdm Air Jeruk nipis
Bumbu yg di haluskan:
- 4 bh Cabe merah keriting
- 4 bh Bawang merah
- 2 bh Bawang putih
- 1 cm Jahe
- 1 cm Kunyit
- 1 cm Lengkuas
- 2 bh kemiri
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
Langkahnya:
- Cuci Cumi, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam.sisihkan.
- Haluskan semua bumbu lalu tumis dgn sedikit minyak hingga harum dan beri garam dan gula
- Lalu masukkan cuminya diteflon.Diamkan meresap sampai kering dengan dibolak-balik dan gunakan api kecil, supaya cumi matang merata dan tidak gosong…. Angkat sajikan.
