Resep Bir Pletok Khas Betawi
Resep Bir Pletok Khas Betawi

Resep Bir Pletok Khas Betawi

86 views

 

Bir Pletok Khas Betawi

Bahan:

  • 75 gram Jahe merah, geprek
  • 50 gram Kayu secang
  • 5 Cengkeh
  • ½ Biji pala
  • 2 batang sereh, geprek
  • 3 lembar Daun jeruk
  • 200 gram Gula pasir
  • 750 ml Air

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih seluruh bahan, lalu tiriskan
  2. Masukkan air dan gula kedalam panci lalu masukkan seluruh bahan yang sudah dicuci.
  3. Tambahkan sereh dan jahe merah. Masak hingga mendidih. Matikan api lalu angkat dan tuang ke dalam wadah.
  4. Masukkan es batu dan bir pletok ke dalam shaker / alat pengocok. Lalu kocok hingga berbusa.
  5. Tuang ke dalam gelas saji dan tambahkan es batu bila mau.

Source : tastemadeindonesia

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *