Resep Baby Cumi Saus Tiram
Bahan :
- Baby cumi basah (banyaknya seperti diatas)
- Kurleb 2Sdm Saos tiram
- 1Sdm kecap manis
- 1/2bh bawang bombay cincang halus
- Secukupnya air dan minyak goreng
- Secukupnya -garam -kaldu bubuk (royco ayam) -gula merah
Bumbu halus :
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara membuat :
- Cuci bersih cumi, tinta nya tdk dibuang (berhubung baby cumi, malas buang tintanya)
- Panaskan minyak, Tumis bumbu halus beserta bawang bombay cincang hingga harum, masukan cumi dan tambahkan sdkit air
- Tambahkan, garam, kaldububuk, gula merah, kecap manis dan saos tiram aduk hingga cuminya matang dan air nya menyusut dan mengental sambil koreksi rasa, angkat dan sajikan
